您所在的位置:捕鱼达人客户端 > 捕鱼达人app > 澳门永利资讯端网页版·继火锅后,又一中国小吃走红国外,价格贵10倍,老外却赞不绝口

澳门永利资讯端网页版·继火锅后,又一中国小吃走红国外,价格贵10倍,老外却赞不绝口

来源:捕鱼达人客户端 日期:2020-01-09 12:42:03 人气:3018

澳门永利资讯端网页版·继火锅后,又一中国小吃走红国外,价格贵10倍,老外却赞不绝口

澳门永利资讯端网页版,导语:中国的火锅味道独特,尤其以四川的辣最著名,继火锅后,又一中国小吃走红国外,价格贵10倍,老外却赞不绝口,那就是北京最地道的烤鸭了。

北京烤鸭不用我多做什么介绍了吧,南来的北往的到北京忘了什么也不会忘去吃个鸭子。我这个鸭子diy不是什么特高级的东西,不要求你有特好刀工或者精准的火候控制,我觉得大家都可以试试。

做出美味的北京烤鸭绝对没问题!小编下面推荐的是空气炸锅版蜜汁烤鸭腿,这种方法保证出来鸭子皮是脆的,口感和味道与正宗的鸭子不敢比,但是绝对是北京烤鸭没错儿。

by 西镇一婶

配料:

鸭腿 2只、蜂蜜水:蜂蜜 8克、蜂蜜水:清水 8克、蒜 3个、料酒 1汤匙、葱段 4-5个、蚝油 1汤匙、五香粉 1/2茶匙、蜂蜜 1汤匙、孜然粉 1茶匙

步骤1.鸭腿要用清水浸泡泡去血水后沥干。如果有清洗机的话更快。

步骤2.在两面都划上几道。

步骤3.放上蒜片姜碎,再倒入料酒。

步骤4.之后倒入蚝油,再放花椒粉,五香粉。

步骤5.滴入适量的蜂蜜。

步骤6.用手给鸭腿做按摩,让肉和调味料充分拌匀,盖上保鲜膜后腌制4小时以上入味。

步骤7.腌制好的鸭腿放入炸锅炸篮内。

步骤8.蜂蜜和水1:1调成刷料。

步骤9.先往鸭腿的表面刷一层腌料汁。

步骤10.炸锅用200先烤20分钟(没有的也可以用烤箱),烤到第10分钟的时候暂停,在鸭腿上刷一层蜂蜜水再继续烤。

步骤11.等到20分钟烤完后,将鸭腿翻个面,继续刷一层蜂蜜水,再烤10分钟就可以出锅啦。(用烤箱的需要一开始用180度烤,烤完20分钟后再调到200度烤10分钟左右,时间根据鸭腿的大小灵活调整)烤好的鸭腿油亮亮的,吃起来外酥里嫩香气扑鼻。

大家学会了吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。